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新作『苺のベイクドチーズケーキ』

皆さん、こんにちは。菓子工房Nanaです。

夜は冷え込みますが、昼間は暖かくなってきましたね。

新緑や花の蕾、青空を見て、癒されます。
いつでも心を穏やかにしていたいと思います。
Nanaはよく一人でお散歩に行くのですが、先日は桜を見て、泣きそうになりました。
『あぁ、美しい…』と心から思えて、胸がキュッとなりました。

自然に癒されます。心が綺麗になれたような気がします。



さて、今回も新作です。
こちらも初めて作らせていただきましたので、色々と改善点が多いと思います。

写真はこちら。



春らしさが出ていて、ケーキが桜色なんです。一切着色料は使っておりません。



苺を裏ごして、イチゴピューレにしました。鮮やかな赤です(^^)



クリームチーズにヨーグルト、イチゴピューレなどを入れたら白色から、ほんのり桜色へ。
とても柔らかい優しい色です。



こちらは先日の桜の写真です。
とても美しかったです。
ケーキの色と見比べてみると、、



今回もとても楽しく作ることができました★
また次回、何を作ろうかなと、ウキウキしながらNanaは頑張ります(^^)/

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2014/04/13 14:17 | 写真付COMMENT(1)TRACKBACK(0)  TOP

コメント

おはようございます(・ω・)

春ですね(´ω`*)

目に映る景色のそこかしこに彩があって、心まであたたかい季節です。


こちらの苺のベイクドチーズケーキも、春を感じさせてくれますねっ(*゜▽゜*)

写実的な桜色にはならなかったかもしれませんが、『春』や『桜』のイメージぴったりですよ(*^ω^*)

No:34 2014/04/14 07:55 | 柏瀬蓮 #- URL [ 編集 ]

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